Породы кур яичного направления

Сегодня мой пост будет о породах кур, и не просто о породах, а о породах яичного направления.

На дворе весна и пора покупать курочек. Я покупаю кур на сезон, т.к яичность кур наиболее высокая в первый год яйценоскости.  На второй сезон они сильно сбавляют темпы и я не считаю выгодным их держать дальше.

«На яйцо» обычно держат породы кур яичного направления или яичные кроссы. Понятно, что приобретаем мы тех кур, которых можем легко купить в нашей местности, если не разводим породистую птицу, а только получаем от нее продукцию.

Общие характеристики кур яичного направления.

Яичные породы кур отличаются своим весом.  Они легкие, подвижные с плотным оперением. Гребешок и сережки хорошо развиты.  Большинство представительниц яичных пород, имеет листовидную форму гребня.

Кстати, по гребню можно многое сказать про курочку – если гребень у 3-х месячной молодки развит хорошо, имеет интенсивно красный цвет, то такая молодка скорее всего будет отличной несушкой, поэтому при покупке смотрите на гребешок. Вялый слабо-розовый гребень говорит о болезни курицы или о плохих условиях содержания.

Яичные породы кур в основном несут крупные яйца с белым окрасом скорлупы.

Малый вес яичных кур удешевляет себестоимость яйца. Обычно масса представителей пород яичного направления не более 1.9 кг у обычных пород и около 1.3-1.4 кг у мини кур.

Примечательно, что малая масса кур совершенно не влияет на их продуктивность, поэтому выгоднее покупать кур с наименьшей массой. Такие куры потребляют меньше корма и их содержание обходится дешевле.

Яичные породы кур скороспелы – их яйценоскость начинается в 4-5 месячном возрасте, при достижении массы тела 75% от основного веса взрослой особи.

Курочки яичных пород редко садятся на яйца.

Теперь рассмотрим основные породы яичного направления.

Белый леггорн

породы кур яичного направления

В нашей местности это самая популярная порода кур.  Их содержат на фабриках и продают населению

Свое название получила от названия итальянского порта Ливорно. В СССР белый леггорн был завезен из Соединенных Штатов в тридцатые годы. В последние десятилетия множество кур новых высокопродуктивных линий и кроссов белого леггорна было завезено из Японии, Канады, ФРГ и других стран. По внешнему строению корпус птиц напоминает собой треугольник. Голова у них средней величины с листовидным гребнем. У кур гребень — свисающий, у петухов — прямостоячий. Шея несколько удлиненная, изогнутой формы. У петухов покрыта хорошо развитой гривой. Грудь у птиц выпуклая и округлая. Спина умеренно широкая, удлиненная, вогнутая в середине. Живот объемистый. Ноги средней длины, без оперения. У кур хвост расположен под углом 35 градусов к туловищу, у петухов — широкий и расположен под углом 40 градусов. Наиболее распространенным цветом оперения является белый, но также встречаются другие цвета оперения: черный, куропатчатый, полосатый, палевый, черно — пестрый, голубой, красно — пестрый и серебристый. Птицы породы белый леггорн очень подвижны. Они постоянно находятся в движении, в поисках корма.

  • Живая масса : кур – 1.2-1.8 кг.; петухов – 2.0-2.5 кг.
  • Яйценоскость – 220-250 шт.
  • Масса яйца —  52-62 г.

Аврора

породы кур яичного направления

Породная группа Аврора выведена отбором австралорпов черно-пестрых на высокий уровень кортикостероидов в крови при инъекциях АКТг (адренокортикотропный гормон). Создана как хорошая несушка с красивой декоративной окраской.

Окраска оперения птиц с темным окаймлением. При разведении «в себе» голубых происходит расщепление на черных, голубых и белых, что позволяет предположить наличие гена голубизны оперения, идентичного гену андалузских голубых.

Куры породы Аврора имеют удлиненный глубокий корпус.

Живая масса кур: 2,0-2.3кг;петухов: 2.6-3.0;

Яйценоскость 200-220 шт;

Масса яйца — 55-58 г;

Окраска скорлупы яиц: белая.

Андалузская голубая

породы кур яичного направления

Андалузская голубая одна из старейших средиземноморских пород, ее название происходит от провинции Андалузия в Испании. Стала известна всему миру благодаря американским рыбакам, любителям ловить форель с голубой мушкой из пера андалузских кур.

Андалузские куры привлекают свое сизо-белой окраской и рисунком оперения. Андалузская порода выведена путем скрещивания черных и белых минорок с голубыми бойцовыми курами старого типа. В потомстве голубых кур всегда появляются черные и белые особи, которые не могут выставляться как порода. Их можно использовать для разведения при получении кур с голубой окраской оперения (черная х белая = голубая).

Каждое перо андалузских кур имеет черное изящное окаймление, охватывающее все перо, за исключением перьев гривы и поясницы у петуха, грива и поясница голубовато-черного цвета с блеском. Хвост, маховые перья и покрывные перья должны соответствовать цвету груди.

Тело  широкое, длинное, туловище сильно выпрямленное и несколько поднятая линия спины. Осанка горделивая, важная. Гребень листовидный, большой, часто свисает  набок, у курицы он прилегает к затылку. Ушные мочки белые, гладкие, овальные. Большие глаза красновато-коричневого цвета. Клюв и ноги темные серо-голубые. Кожа белая. Хвост хорошо развит. Суточные цыплята серовато-белые или темно-серые.

Куры начинают нестись в 5-6 месячном возрасте. Инстинкт насиживания, как и у всех представительниц яичного направления, развит слабо.

  • Окраска скорлупы яиц: белая.
  • Сохранность молодняка: 93%
  • Сохранность взрослых: 87%
  • Живая масса: куры — 2,0-2,5кг. петухи — 2.5-3.0 кг.
  • Яйценоскость: 180-200шт.
  • Масса яйца: 58-60 г.

Пушкинская полосато-пестрая

породы кур яичного направления

Новая порода кур Пушкинская полосато-пестрая утверждена в 2007 году. Выведена порода в 1976-2005г.г. в экспериментальном хозяйстве НИИ генетики и развития сельскохозяйственных животных на основе поглотительного скрещивания кур австралорпов черно-пестрых с петухами белых леггорнов и выводных скрещиваний с московскими белыми и цветными бройлерами кросса «Бройлер-6».

Направление продуктивности: яичное, несколько утяжеленного типа.

Окраска пера кур полосато-пестрая с белым подпухом.  Петухи белые с темными пятнышками по телу.

Голова небольшая, удлиненная. Клюв средней длины, круто загнут, цвета слоновой кости. Гребень розовидный большой с выделяющимся шипом, следующим линии затылка, верхняя часть ровная, плоская, покрыта мелкими сосочками. Глаза выпуклые, оранжевые. Ушные мочки бело-розовые. Шея длинная, высоко поднятая с хорошо выделяющейся гривой. Тело трапециевидное, широкое, глубокое. Спина сужается к хвосту. Хвост вертикально поставлен, хорошо развит. Плюсны длинные, белые, толстые. Имеет широко расставленные пальца. Когти белые. Оперение плотное. Крылья длинные, слегка приспущенные. Птица отличается спокойным нравом, приспособлена к суровым условиям. Пушкинские куры — высоконогие, с высоким поставом, вертикально поставленным хвостом.

Характерной особенностью новой породы является отличный товарный вид тушки. По этому признаку они превосходят все известные породы цветных кур.

  • Сохранность молодняка: 95%;
  • Сохранность взрослых: 87%;
  • Живая масса: куры – 1.8-2.0 кг. петухи — 2.4-2.6 кг;
  • Яйценоскость: 180-220 шт;
  • Масса яйца: 57-60 г;
  • Окраска скорлупы яиц: светло- кремовая и белая.

Чешская золотистая.

породы кур яичного направления

Чешская золотистая — местная порода Чехии и Словакии. Завезена в Россию в 1977г

Направление продуктивности: яичное.

Окрас пера у курочек куропатчатого типа, перья окаймлены черной полоской; петухи имеют красный верх и черный низ.

Плюсны темно-серые. Ушные мочки красные. Голова средней величины, клюв слегка изогнут, темной окраски. Гребень листовидный, хорошо развит. Шея средней длины. Хвост хорошо развит, поставлен высоко.

Суточные цыплята очень интересного цвета – они ярко-желтые с черными крапинками, на спинке две темные полоски.

  • Живая масса: куры – 1.6-2.0 кг. петухи — 2.0-2.3 кг;
  • Яйценоскость: 160-170 шт;
  • Масса яйца: 54-57 г. Окраска скорлупы яиц: светло-кремовая.

Итальянская куропатчатая

породы кур яичного направления

Вот мы и добрались до описания старинной  породы  Италии – Итальянской куропатчатой. Эта порода насчитывает более 2 тысяч лет. Она широко распространилась в Европе в 19 веке и очень популярна в наши дни.

Направление продуктивности: яичное.

Петухи окрашены так – у них темный низ и хвост и красный верх туловища.  Курочки -коричневато-серые, с золотисто-желтой гривой; концами крыльев и рулевых перьев хвоста – черного цвета; грудка светло-коричневая.

Туловище крепкое с прямой, длинной спиной, переходящей  в линию хвоста под четко выраженным углом. Грудь хорошо развита, выпуклая. Крылья плотно прилегают к туловищу. Ноги высокие, желтые. Голова небольшая, клюв желтый. Гребень листовидный, большой, у кур свисает набок, у петухов прямостоячий, ушные мочки белого цвета, шея средней длины.

Суточные цыплята покрыты светло-коричневым пухом, по спине проходит одна широкая и две узкие темно-коричневые полосы.

У породы Итальянская куропатчатая можно с точностью до 80% определить пол в суточном возрасте. Курочки имеют ярко выраженную темно-коричневую черту от угла глаз к затылку, у петушков она или отсутствует или плохо выражена. Кроме того, у курочек широкая темно-коричневая полоса проходит, не прерываясь по голове и спине, у петушков она прерывается в затылочной части.

Птица не приспособлена к суровым условиям и нуждается в теплом помещении.

Нетипичными признаками для породы являются белые перья в оперении взрослой птицы, не желтая окраска ног и клюва.

Суточные цыплята покрыты светло-коричневым пухом, по спине проходит одна широкая и две узкие темно-коричневые полосы. С точностью до 80 % в суточном возрасте определяют пол. Курочки имеют ярко выраженную темно-коричневую черту от угла глаза к затылку, у петухов она или отсутствует или плохо выражена. Другой признак различия пола в этом возрасте: у курочек широкая темно-коричневая полоса проходит, не прерываясь по голове и спине, у петухов она прерывается в затылочной части.

  • Живая масса: куры – 2.0-2.5 кг. петухи — 2.5-3.6 кг;
  • Яйценоскость: 180-200 шт;
  • Масса яйца: 58-60 г;
  • Окраска скорлупы яиц: белая.

Русская белая

породы кур яичного направления

Русская белая выведена в СССР на основе скрещивания породы белый леггорн с местными курами, это довольно популярная порода кур. Работа по созданию породы была начата в 1929 году. Утверждена порода в 1953 году.

Разводимая в Экспериментальном хозяйстве института генетики популяция русских белых кур (Белоснежка) представляет собой особый интерес. Она создана отбором на устойчивость к пониженным температурам впервые дни и высокую яйценоскость. Эта птица не болеет лейкозом и имеет повышенную устойчивость к болезням Марека и карциномам внутренних органов. Температурный режим выращивания цыплят на 8-10 градусов ниже нормы. В результате этих работ суточные цыплята приобрели совершенно белую окраску пуха. По этой причине популяция была названа «русская белоснежка». Белая окраска обусловлена рецессивным геном.

Направление продуктивности: яичное.

Куры имеют голову средней величины, хорошо развитую. Гребень большой, листовидный, у кур свисает на бок, у петухов прямостоячий с пятью зубцами. Ушные мочки белые. Шея средней длины, утолщенная. Грудь широкая, выпуклая. Спина и туловище длинные, широкие. Живот объемистый. Крылья хорошо развиты, плотно прилегают к телу. Ноги средней длины, неоперенные, крепкие, желтые. Хвост умеренной длины, хорошо развит.

При разведении «в себе» цыплята с белой окраской пуха составляют 25% от общего числа выведенных цыплят, остальные имеют обычную желтую окраску.

 

  • Живая масса : кур – 1.6-1.8 кг.; петухов – 2.0-2.2 кг.
  • Яйценоскость – 200-230 шт.
  • Масса яйца — 55- 60 г.
  • Окраска скорлупы яиц: белая
Подписка на новые статьи

Почитать еще

Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Реклама